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汤氏药膳鸡特选用本地优质草鸡，客选即做，先抓生上，原汁原味，香气诱人，特选当归、莲心、参须等多种对人体有益药材，秘制锅底汤料而成。 特点是保持肉质鲜嫩和鸡本身营养，烹饪简便，一般每隔十分钟左右，阁下即可品尝到鲜嫩可口，营养丰富而地道的南国风味。
